猪脚米粉怎么做好吃
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材料:猪脚4块、香菜末少许 、河粉、啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙 。
做法:
猪脚洗净,氽烫过捞出,用热油炸上色,接着用冷水冲凉。猪脚放深锅内,加入所有调味料、河粉烧开,改小火焖煮至猪脚熟烂,约1小时。中途多翻动,待汤汁收至稍干,关火盛出。
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