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炖豆腐鸭血的方法

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  1、原料:鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤。

  2、首先将鸭血与豆腐切成均匀一致的丁,一同入锅焯水。

  3、瓷煲内放清汤,再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒,烧15分钟后下入味精离火。


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