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猪肺能吃吗 有什么危害

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  猪肺能吃。猪肺本身是无毒的,与猪肉,猪肝相同,适合绝大部分人食用,甚至包括孕妇都可以少量吃猪肺。但是吃猪肺有中毒的可能,这是因为猪肺清洗不易,而且容易堆积毒素,所以吃猪肺前要认真处理,一不小心就会吃得不干净。检测发现,在一头瘦肉精超标的生猪身上,瘦肉精浓度最高的是猪肺,其次是猪肝、猪肾等内脏,然后才是猪肉。因此,吃猪内脏尤其是猪肺导致瘦肉精中毒的风险会更高一些。猪吃了瘦肉精,瘦肉是增多了,但是药可在猪的身体上残留了。人吃了猪肺就会有吃瘦肉精的反应,比如心跳不齐,心悸等。


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