金枪鱼的肉真入口即化吗
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不能入口即化,非常嫩,口感十足。
1、鱼头用来做豆腐熬汤,鱼肉拿去做刺身,骨头用来做椒盐。
2、金枪鱼是一种鲭科的海洋生物。鲔鱼的肉色为红色,因为鲔鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白。
3、游泳速度快,瞬时时速可达160公里,平均时速约60公里到80公里。鲔鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部,属于热带,亚热带大洋性鱼。
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