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鸡汤的制作方法

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  1、一只鸡洗净沥干。

  2、去内脏,剁小块备用。

  3、玉米解冻取一半备用。

  4、锅中热水,待水开了放入鸡块焯一下,放入料酒去味。

  5、另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块。

  6、放入枸杞和大枣炖煮。

  7、放入食盐、白胡椒粉调味,大火煮开后小火慢炖1.5个小时。

  8、炖煮至1小时后尝下咸淡,可以再加入食盐,保温1小时后即可食用。


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