炖羊肉汤时羊要炒不

　　羊肉汤的做法：

　　主料：羊肉500g，辅料：葱5克，姜6克，枸杞2克，山楂5克，盐适量。

　　步骤：

　　1、羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。

　　2、羊肉切块，继续浸泡十分钟。

　　3、控干水分。

　　4、砂锅放水，将羊肉块放入其中。

　　5、水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。

　　6、放入山楂、枸杞、核桃。

　　7、小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。

　　8、出锅装盘即可。

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