炒凉皮家常做法正宗炒凉皮怎么做

　　步骤：

　　准备工作：

　　1、首先将凉皮切成条；

　　2、将面筋切成小方块状；

　　3、绿豆芽清洗干净控水；

　　下锅：

　　1、烧油，把蒜炒香后把绿豆芽放进去大火炒至断生；

　　2、加入凉皮，面筋翻炒；

　　3、最后调味，完成。

　　注意事项：

　　蒜一定要炒香，这样出来的炒凉皮会有淡淡的蒜香味。

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