酸辣粉的调料有哪些

　　酸辣粉的调料：

　　芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、豆瓣酱、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油和猪油。

　　酸辣粉的做法：

　　1、用温水将红薯粉浸泡半小时。

　　2、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟。

　　3、青菜洗干净后放开水里焯水后捞出放粉上。

　　4、锅里放油，加入胡椒粉、花椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油。

　　5、加入鸡汤烧开后加入芝麻、姜末、蒜泥、香芹、味精、鸡精、盐、酱油、醋、香油、辣椒油和猪油调味。

　　6、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上即可。

酸辣粉的调料有哪些相关文章：