糯米粉怎么做红糖年糕

　　具体做法如下：

　　1、准备用料：糯米粉350克、玉米淀粉60克、红糖250克、水500克、盐少许；

　　2、将糯米粉与玉米淀粉混合，在锅中倒入水并加入红糖；

　　3、将水烧开后转小火，使水滚沸2分钟后关火；

　　4、放入少许盐，待水微温时倒入糯米粉，用打蛋器搅拌混合均匀；

　　5、在模具中均匀地抹上食用油，将搅拌均匀的面糊倒入模具中，模具上方用锡纸包住；

　　6、起锅烧水，水烧开后将模具放置于蒸锅中，转小火继续蒸40分钟即可出锅。

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