阳东区美食

阳东区美食有东平将军帽、东平鸡爪螺、东平莲藕、回力海蜇、雅韶尖山蟹等。

1、东平将军帽：将军帽是东平海中天然的小贝类，因其贝壳形状像古时将军所戴的帽子，故被称为“将军帽”。将军帽味道鲜美，口感软脆，又称为“东平小鲍鱼”。

2、东平鸡爪螺：鸡爪螺造型奇特，它的顶部尖尖突起分成数瓣，形状酷似鸡的爪子。鸡爪螺又有“狗爪螺”“龟爪螺”“佛手螺”等别名，是一种生长在海边礁石石缝中的贝类，由于生长环境挑剔，因此味道鲜美，在整个阳江都是远近闻名的海产品。

3、东平莲藕：东平藕色泽棕黄，粗大而有结节，粉质多，产于口洋、海蓢、允泊一带自然村。这些自然村靠近海边，受咸潮影响，土质带沙，土壤特别肥沃，适宜莲藕生长，因此生长出来的莲藕品质特别好，闻名全省。

4、回力海蜇：东平回力海蜇是东平镇最著名的招牌特色菜。凉拌海蜇丝晶莹剔透，吃起来清爽带甜，甜中透着脆。尤其是夏日，吃凉拌海蜇丝，更是倍感沁凉，不同人使用感觉也不同。由于制作手法独特，每年都吸引了省内外大批食客前来品尝。

5、雅韶尖山蟹：尖山蟹是一种经济价值较高的食用蟹类，生长快，适应性强，肉质鲜美，营养十分丰富，是阳东传统的名贵海产品，也是海水养殖的优良品种。

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