成县美食

　　1、火烧：成县火烧，浑圆如饼、色如古铜、层次分明，外焦里嫩、食用方便。

　　2、浆水面：以白面擀制普遍，用豆面、荞麦面、玉米面等杂粮做的浆水面，风味更是独特，深受人们青睐。

　　3、散子：炸至金黄色时捞出摆放在盘内，围摆成多层圆柱形，形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。

　　4、粽子：它形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时解开粽皮，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆，赞不绝口。

　　5、油茶麻糖：麻花泡在油茶里，绵软后咬到口里的时候，味蕾顿时活跃，那种油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果的香味一同会把饥饿的感觉一扫而尽。

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