牛轧糖能用牛奶吗
更新时间:
1、材料:细糖200克,麦芽糖400克,水150克,盐5克,蛋白60克,奶油150克,奶粉150克,花生400克。
2、做法:将细糖、麦芽糖一起熬煮,另外,将蛋白打发,等材料1煮至140摄氏度时,倒入打发的蛋白中,倒的时候稍微拉高,让糖液成为一直线,沖入蛋白中。
3、依序加入材料奶油、奶粉、花生拌匀后,趁热倒入平盘中压实。
4、等到冷却后,就可脱模,并分割成小块即可。
牛轧糖能用牛奶吗相关文章:
牛轧糖能用牛奶吗
1、材料:细糖200克,麦芽糖400克,水150克,盐5克,蛋白60克,奶油150克,奶粉150克,花生400克。2、做法:将细糖、麦芽糖一起熬煮,另外,将蛋白...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:用别人的银行卡捆绑微信可不可以
下一篇:金蝉怎么保存第二天不死