蜂蛹炒鸡蛋的做法

　　主料：蒜苔100g、蜂蛹250g、黄豆芽200g。

　　辅料：油适量、盐适量、味精适量。

　　做法：

　　1、蒜苔洗净切段，黄豆芽洗净控干水；

　　2、倒入锅中适量的水，等水煮沸后，将蜂蛹倒入开水中；

　　3、氽烫一下就马上捞出来沥干，氽烫蜂蛹的速度要快；

　　4、在热锅中放入冷油，倒入沥干的蜂蛹；

　　5、翻炒至香味出来；

　　6、加入蒜苔继续翻炒；

　　7、倒入豆芽，加适量盐翻炒， 炒熟后加入适量味精即可。

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