羊肉石锅拌饭如何做
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1、主料:米饭(适量),鸡蛋(2个),羊肉(适量),芝麻(适量),西葫芦(适量),香菇(适量),黄花菜(适量),豆芽(适量)。
2、准备一些食材,炒香的芝麻,羊肉,豆芽,香菇,西葫芦,黄花菜,韩国辣酱,
3、鸡蛋做成蛋皮切丝。香菇用少许盐和油炒熟。豆芽、西葫芦、黄花菜在水里焯熟,用少许盐和香油拌匀。
4、石锅内抹上香油,铺上熟米饭。
5、把菜整齐的码在饭上。中间放一大勺辣酱。
6、煎一个单面蛋铺上去,把锅放在火上烧一会,会听到听到滋滋作响~中小火烧个大约五分钟,感觉有些锅巴了,就可以拿下来了。
7、撒上芝麻,平底锅内加热化开黄油,放入羊肉卷,加入椒盐,大火炒熟。羊肉也撒上芝麻即可。
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