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用微波炉怎么做牛奶炖蛋

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材料是鲜奶,白砂糖,鸡蛋,香油。步骤是;

1、玻璃量杯内放入鲜奶及糖,大火加热至奶热,糖溶但仍未烧开时,搅匀一下;

2、用筷子打匀鸡蛋,倒入热奶同时搅拌均匀,然后将蛋液倒入量杯之内,多打几下,滴入香油同时搅拌均匀;

3、将蛋液倒入碗内。不必封口,放在转盘边沿处,以慢火加热20分钟;

4、取出后搁置5分钟至中央部分凝固为止,即可。


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