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金宝鱼怎么做

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  1、杀好洗净。

  2、在鱼身两面划几刀。

  3、在鱼身上涂盐,涂均匀。

  4、在鱼肚里放上生姜,腌制20分钟。

  5、锅里放适量油,烧热,将鱼放入,两面煎黄。

  6、放入料酒、老抽、大蒜、米醋,烧两分钟。

  7、放入开水,煮15分钟,加白糖,大火收汁。

  8、装入盘内。


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