泡红茶第一次要洗吗_

红茶的第一泡都需要清洗一次。洗去茶叶中残留的农药和杂质，有益于身体健康。

饮红茶前，必须先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等，用洁净的水加以清洁，以免污染。每杯只放入3到5克的红茶，或1到2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100摄氏度的水温，同时温壶。

量茶入杯后，冲入沸水。如是高档红茶，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如用壶煮，先应将水煮沸，而后放茶配料。若用壶煮，则放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

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