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新鲜猪肉沫怎么做好吃

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  肉末豆角做法如下:

  主料:豆角500克,猪肉碎200克,小米椒5克,大葱,大蒜适量。

  配料:生抽1勺,糖1勺,老抽适量,淀粉1勺,料酒1勺,盐适量,植物油适量。

  做法步骤:

  1、一勺料酒, 一勺糖 ,一勺淀粉, 一勺生抽抓匀。先把肉碎腌制10分钟。

  2、豆角切成丁。

  3、葱,蒜,小米椒切成丁。

  4、锅底放适量植物油,油低温时把肉沫放进去煸炒,加少许老抽调色。

  5、盛出备用。

  6、锅底放少量植物油,把切好的葱,蒜,小米椒放入锅中炒出香味。

  7、把豆角放入锅里翻炒,边炒边加入少量的清水。

  8、豆角炒熟之后,加入先前炒好的肉沫加适量的盐,翻炒均匀。

  9、出锅之前可加少许鸡精。

  10、装盘盛出即可。


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