绿豆汤能放蜂蜜吗
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在炎热夏日绿豆汤是人们最喜爱的食物,不过,绿豆汤配上好的食材——蜂蜜,才是夏天解暑降火的佳品。
做蜂蜜绿豆汤前,现将绿豆洗干净。放入锅中,喜欢汤多可以多放些水,因为绿豆煮开后会膨胀,待绿豆将要爆开,或者已经爆开后关火,盛出让其自然冷却,冷却至40℃后,根据自己的口味适量加入蜂蜜,搅拌均匀即可。前几天,做绿豆汤放苗子蜂情的洋槐蜜一起喝过,味道非常不错,苗子爸妈在养蜂。
另外,纯天然蜂蜜忌高温,切记不可直接往锅里沸腾的绿豆汤加入蜂蜜,须等到绿豆汤冷至40℃左右再加入蜂蜜。
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