山药枣泥糕怎么做

　　1、红枣洗干净去核。

　　2、倒入沸水中煮熟。

　　3、煮20分钟。

　　4、捞出。

　　5、放入筛中碾压。

　　6、筛出枣泥。

　　7、起锅烧油，放入红糖。

　　8、放入枣泥继续翻炒。

　　9、期间可以筛入一点生粉。

　　10、放一点盐。

　　11、炒至质地细腻，就可以盛出放凉了。

　　12、将山药切断，用大火隔水蒸熟。

　　13、去除外皮。

　　14、压成泥。

　　15、在山药泥中加入白糖、酸奶，搅拌均匀。

　　16、揉成团状。

　　17、再搓成一个个小面团。

　　18、用手捏成片。

　　19、包入枣泥，收口搓圆。

　　20、在手上蘸一点米粉。

　　21、放入模具中，压成形状。

　　22、倒扣过来。

　　23、枣泥山药糕就做好了。

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