甘肃面片怎么做好吃

　　甘肃面片好吃的做法：

　　食材用料：面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐5克，胡椒粉少许。

　　具体步骤：

　　1、容器中倒入面粉加水和2克盐。

　　2、搅拌均匀。

　　3、和成一个光滑的面团，稍醒30分钟。

　　4、然后将面团擀长擀圆。

　　5、擀得稍薄一点。

　　6、切成大小相等的条。

　　7、将条用手揪成一小块一小块的面片。

　　8、全部揪好后，撒少许面粉。

　　9、然后将面粉和面片混合均匀备用。

　　10、鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。

　　11.韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状。

　　12.锅中水开后，倒入面片。

　　13.水浮起后关火。

　　14.然后将面片捞出，放在冷开水中备用。

　　15.锅中放油，将鸡蛋倒入。

　　16.用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开。

　　17.加入适量的水，用中火煮5分钟。

　　18.然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐，关火。

　　19.将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可。

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