怎么用椰浆做椰汁
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锅子里加清水煮开后加入西米。中火煮5分钟,西米变成半熟,盖上盖子闷10分钟。10分钟后的西米应该是全透明的了。倒出来过凉水,备用。锅子再次加入清水,加入椰浆和黄糖煮开。加入沥干水的西米煮开。
椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。
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