如何成为大厨

　　成为大厨，可从以下几个方面来努力：

　　1、在理念和意识上，充分认识烹饪的重要性，将厨师当成毕生赖以生存的追求目标而努力工作；

　　2、业余认真学习烹饪技艺，提升理论素养，同时努力提升烹饪技能；

　　3、在烹饪实践中，提高菜品的色、香、味、型、器等；

　　4、在不违背烹饪原理的前提下，善于创新，勇于创新，敢于创新；

　　5、参加有影响力的厨艺比赛，以提升厨艺。

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