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青椒炒虾仁的家常做法

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  1、冷冻虾仁,自然解冻,用水泡洗2-3遍,沥干水分。

  2、虾仁放在盆中,加料酒、酱油、五香粉腌制15分钟。

  3、青椒去蒂洗净,切丝儿。

  4、热锅冷油,由热下腌制好的虾仁、青椒翻炒;加少量酱油继续翻炒。

  5、加适量水、少量食盐,加盖焖煮5分钟。

  6、停火,出锅,装盘。


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