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炸小白鱼的正确方法

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  1、小白鱼500克,葱,姜,蒜各5克,料酒5克,盐3克,五香粉2克,食用油适量,味素,白糖1克。

  2、小白鱼去头,去鳞,去内脏,洗净放入盆中。

  3、葱,姜洗净切碎,蒜扒瓣切碎。

  4、鱼中放入料酒,白糖,盐,五香粉,葱,姜,蒜。

  5、锅中倒入食用油,油开放入腌制好的鱼,两面炸制金黄色。

  6、出锅装盘了。


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