菠菜土豆怎么做

　　主料：菠菜300克、土豆200克；

　　辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜泥少量；

　　做法步骤：

　　1、土豆洗净去皮，菠菜焯水后沥干；

　　2、葱切丝，姜切片，土豆切细条，菠菜切成一寸宽的段状；

　　3、热油锅，放入葱姜爆香后捞出；

　　4、放入土豆中火翻炒，待土豆表面炸到金黄色时放入菠菜，放入适量的盐和少量的蒜泥；

　　5、翻炒均匀即可出锅。

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