糖霜饼干的做法

　　食材:低筋面粉、鸡蛋清、糖粉、食用色素、柠檬汁、黄油、鸡蛋。

　　做法:1、蛋清和糖粉打成峰状的糖霜后，加食用色素调色，再加少量水稀释；

　　2、黄油加糖粉打发后加入蛋液搅拌均匀；

　　3、筛入低筋面粉，拌至没有干粉后将面团送入冰箱冷藏1个小时以上；

　　4、取出擀成厚约4毫米的面片，用模具切出心形；

　　5、放到175度的烤箱中层，上下火烤20分钟取出，放凉后表面用白色糖霜打底；

　　6、趁底面糖霜流动性还很好的时候在上面随意地点上粉色糖霜，用牙签随意圈画；

　　7、圈画后的粉色糖霜混合着白色糖霜即成了碎花的花瓣，在中心点上玫色糖霜作为花心，周围点上两点浅绿色糖霜；

　　8、再用牙签把圆点挑开成叶片状就完成了。

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