猪血汤 猪血汤的做法

　　步骤1

　　准备食材：猪血200克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。

　　步骤2

　　猪血洗净切片。

　　步骤3

　　姜切片。

　　步骤4

　　蒜切片。

　　步骤5

　　胡萝卜去皮切片。

　　步骤6

　　小葱切葱花。

　　步骤7

　　首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味，然后加入适量清水，猪血、生抽、盐、鸡精、胡萝卜，搅拌均匀，大火煮沸。

　　步骤8

　　接着调入胡椒粉、香油搅拌均匀，焖煮5分钟。

　　步骤9

　　最后盛入碗中，撒上葱花即可。

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