酒糟肉制作方法

　　1、食材：

　　五花肉500克、窝窝醪糟适量、盐适量、冰糖适量、生抽适量。

　　2、做法：

　　（1）把五花肉放到开水烫一下。

　　（2）切成肉块。

　　（3）五花肉放炒锅，煸出油。

　　（4）加入生抽，香料翻炒。

　　（5）加水，水没过肉多一点，大火烧开，再中火20分钟。

　　（6）加窝窝醪糟，加冰糖，盐小火慢煮。

　　（7）出锅，大火收汁。

　　（8）香喷喷的酒糟肉就做好了。

　　（9）香味四溢，肥而不腻，回味无穷。

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