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如何做猪肉木耳白菜饺子馅

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  主料:猪肉400克、白菜600克、水发黑木耳200克;

  辅料:油、盐、酱油、香油、十三香、花椒油、大葱;

  步骤:

  1、水发黑木耳切碎;

  2、白菜剁碎,加1大勺盐,腌15分钟;

  3、猪肉末中加入酱油;

  4、猪肉末顺一个方向搅拌均匀;

  5、倒入花椒油;

  6、加入大葱末,与花椒油先拌,后与猪肉末拌匀;

  7、加入十三香;

  8、加入挤过水的白菜末,搅拌均匀;

  9、加入黑木耳末,加入香油和1大勺盐;

  10、搅拌均匀,馅料完成。


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