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鲅鱼肉发黑能吃吗

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  鲅鱼肉发黑说明已经变质了,不能吃了。新鲜鲅鱼要鱼眼发黑透亮,鱼鳃色泽鲜红,并且用手指按压鱼皮会弹起鱼身坚挺。如果鲅鱼一捏就碎证明鲅鱼新鲜度不够。

  鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,,生活中有很多人喜欢吃。


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