红烧牛肉炖萝卜的做法有哪些
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材料:牛肉600g、萝卜400g,油适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、生抽适量、姜适量、青蒜适量;
做法:
姜切片,八角、桂皮洗干净,青蒜切段,萝卜切块,牛肉洗干净切块;锅热放入牛肉煸至没有血水流出,铲出洗干净牛肉,热锅热油下姜八角桂皮炒出香味;放入牛肉翻炒至上色,加适量生抽,加水没过牛肉大火烧开后小伙炖至熟透,加适量盐、萝卜;萝卜炖至熟后加青蒜翻炒几下即可。
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