清炖清江鱼怎么做

　　清炖清江鱼做法：

　　1、准备的材料 ：清江鱼1条、葱 3段、姜3片、蒜 2瓣、花椒适量、大料 1个、盐适量、香菜适量、香油少许；

　　2、做法 ：把鱼处理干净，去掉鱼线，然后切段；

　　3、把所有食材放入砂锅后加入适量清水开火煮，锅开后再炖8分钟左右即可；

　　3、捞出锅内所有的调味料，放入香菜并淋少许香油即可。

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