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菜为什么要凉透放冰箱

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1、冰箱内部应该维持4度左右,冰箱里储藏的食物才能放得久。当把热菜放进冰箱里,冰箱里温度会升高,就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件,会使冰箱里储藏的食物容易变质。

2、当把热的东西放进冰箱里时,会将一些热量带进里冰箱,冰箱就需要加倍工作来把温度降下来,这需要耗电,同时也增加了冰箱的负担。

3、热的食物放进冰箱里,虽然其表面温度下来了,可内部温度变化较慢,可能会滋生有害物质。

4、热的食物会使周围的气温升高,冰箱就得在大功率运作且会产生水汽,凝固在冷板上容易结冰,而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。


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