烫面饼皮怎么做

　　主料：

　　面粉500克、鸡蛋2个、葱适量、胡萝卜1根、盐5克、油适量。

　　做法：

　　1、面粉慢慢加开水搅匀，不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐。

　　2、面揉成光滑的面团饧10分钟。

　　3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。

　　4、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。

　　5、正反面烙成金黄色即可食用。

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