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氯化镁有毒吗

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  氯化镁具有低毒性。

  氯化镁广泛的存在于海水中,在一定浓度范围内是安全的。

  氯化镁对蛋白质还有凝固作用,常常用于制作食品,例如豆腐,猪红等。

  工业用氯化镁由于含有其他离子,不能直接用于食品行业。

  食品行业用的氯化镁必需是食品级的,在购买时应当分清楚。


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