氯化镁有毒吗

　　氯化镁具有低毒性。

　　氯化镁广泛的存在于海水中，在一定浓度范围内是安全的。

　　氯化镁对蛋白质还有凝固作用，常常用于制作食品，例如豆腐，猪红等。

　　工业用氯化镁由于含有其他离子，不能直接用于食品行业。

　　食品行业用的氯化镁必需是食品级的，在购买时应当分清楚。

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