豆腐排骨汤里可以放胡萝卜吗

　　胡萝卜在油腻的汤里发生化学变化，产生宜于吸收的营养素，对身体有好处。

　　豆腐排骨汤的做法：

　　主料：猪大排500克，毛豆腐4块。

　　调料：食盐适量，鸡精适量。

　　做法：

　　1、排骨洗净备用；

　　2、把洗净的排骨倒入砂锅里，再注入适量的清水，开大火烧开；

　　3、豆腐洗净备用；

　　4、汤烧开后切入豆腐块；

　　5、盖上盖子，大火烧开后调小火炖40分钟；

　　6、调入盐、鸡精即可关火食用。

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