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酸菜银芽蛋炒饭怎么做

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  1、把酸菜切成细丝。

  2、将酸菜丝用沸水烫过捞出。

  3、然后放入冷水中冷却后捞出沥干。

  4、锅内加入少许油滑锅后,放入酸菜丝、银芽、红椒丝炒香盛出。

  5、锅内入油30cc,放入打散的蛋液炒匀,加入米饭、盐、胡椒粉、味精炒香。

  6、再放入酸菜丝、银芽、红椒丝、柠檬丝炒匀。

  7、撒上葱花,淋上柠檬汁即可装盘。


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