如何做海鲜汤米线
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1、虾干从冰箱里拿出解冻,泡水软化;
2、肉切丝,泡料酒,加少许生抽;
3、干香菇泡水,发开来以后切丝,着急的话用温热的水;
4、火腿切丝;
5、茭白,胡萝卜切丝;
6、姜片和干辣椒洗净切片,热油爆香锅之用;
7、热油锅,姜片辣椒爆香后倒入肉丝炒熟;
8、倒入蔬菜、虾干炒熟,加入生抽蚝油提鲜;
9、锅子内加水烧沸后加入米粉;
10、再次沸腾后就开吃吧。
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