东北鸡蛋焖子放不放水
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东北鸡蛋焖子是要放水的。制作鸡蛋焖子,要将鸡蛋打散备用,倒入小盆(小盆要先用油晃一晃,防止鸡蛋粘盆),再加入大酱、少许植物油、葱花、辣椒以及少量的水,撒上毛葱,搅拌,最后上锅蒸15分钟左右即可。
鸡蛋焖子是一道菜品,制作原料主要有鸡蛋、大酱、葱花、辣椒等。
东北鸡蛋焖子在有的地方叫“辣椒焖子”,做法简单还下饭。
蒸鸡蛋焖子也不能放太多水,适量即可,蒸出来的鸡蛋焖子口感十分不错。
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