泡打粉的用量一般是多少
更新时间：
含明矾的泡打粉的使用量一般都在1－2%，无铝泡打粉则不含任何铝成分，一般使用量在2%-5%，受热分解产物对人体基本没有危害。
泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。
泡打粉的用量一般是多少相关文章：
泡打粉的用量一般是多少
含明矾的泡打粉的使用量一般都在1－2%，无铝泡打粉则不含任何铝成分，一般使用量在2%-5%，受热分解产物对人体基本没有危害。泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
