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新鲜莲子可以冷冻吗

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可以。新鲜莲子在常温下放2-3天就会坏,因此将新鲜莲子放冰箱冷冻,可以延长莲子的保质期。将新鲜的莲子用保鲜袋装着,密封好放入冷冻室中保存,但冷冻时间过长可能会破坏莲子的营养价值,使其失去功效作用,因此需尽快食用。


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