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牛肉芝士焗饭怎么做

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  食材:牛肉150克、米饭1碗、洋葱半个、番茄1根、西芹1根、土豆1个马苏里拉芝士碎150克、盐适量、牛油适量、鸡粉少许、黑椒粒适量、淀粉少许、白糖少许。

  做法步骤:

  1、牛肉洗净沥干水,切粒,加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右;

  2、准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁;

  3、热锅,加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会;

  4、加上番茄继续翻炒,炒至食材软透;

  5、调人盐、鸡粉、少许白糖;

  6、倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻;

  7、倒进米饭拌炒均匀;

  8、此时调入黑椒粒;

  9、用锅铲拌匀米饭;

  10、盛入碗中;

  11、米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎;

  12、放进烤箱200度,上下火烤10分钟、芝士融化,表面焦黄色即可。


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