如何自己在家制作巧克力蛋糕啊

　　1、巧克力蛋糕必备工具有不锈钢盆1个、打蛋器大小各一个、蛋糕模子，烤箱或微波炉，家用烤箱无需太大，中号即可，油纸若干张等；

　　2、准备材料有奶油、黑车厘子、适量的巧克力、白糖150克、鸡蛋2个、面粉150克，可可粉25克、蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克；

　　3、鸡蛋调散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆；

　　4、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥；

　　5、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中；

　　6、取一容积约1、5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平；

　　7、烤箱预热至175摄氏度，放入烤盒，烤60分钟即成。

如何自己在家制作巧克力蛋糕啊相关文章：