包饺子面用牛奶和面的好处
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好处如下:
1、提高蛋白质的供应量;
2、牛奶蛋白质加强面团的筋力,饺子不易破皮;
3、用牛奶或奶粉来制作面食,能补充大量钙质,延缓牛奶的吸收速度,避免“乳糖不耐受”的问题;
4、不能喝牛奶人群从中获取牛奶的营养。
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