雪媚娘用什么奶油做馅
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雪媚娘可以用芒果奶油、草莓奶油或榴莲奶油馅等做馅。
雪媚娘的做法：
材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90毫升、糖3大匙、白油18克、无糖淡奶油和草莓适量、熟糯米粉适量。
1、取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色，取出备用；
2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；
3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；
4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；
5、将无糖淡奶油打发放入裱花袋；
6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；
7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，收口包好；
8、包好后即可食用。
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