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当归怎么挑选 当归如何保存

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当归是不能让孕妇吃的,不然会有流产的风险,那么当归在日常购买的时候,应该怎么进行挑选呢?当归应该怎么保存呢?

当归怎么挑选

1、看外形

挑选当归以头大,主根粗长,分支少为优质当归。这种当归在生长时吸收的阳光、水分、养分更多,价值更高。

2、看切面

当归断面以黄白色为优质品,断面红棕色为质次。挑选切面密度紧凑的当归,因为密度为海绵状稀疏的当归多为背阴生长。

3、看颜色

挑选当归以土棕色或黑褐色为佳,而金黄色的当归说明硫熏的比较严重。

4、闻气味

好的当归有浓郁的香气,味甘、辛,微苦。总体来说以主根粗长、支根少、断面黄白色、香气浓郁的当归为优质品。

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当归如何保存

干燥密封冷藏。当归易遭虫蛀、发霉泛油。适合密封后放在阴凉、干燥、避光处存放。最好的方法是密封后放入冰箱冷藏。或者将当归放入干燥的玻璃瓶中,放入少量的花椒防虫蛀,拧紧瓶盖,用蜡油滴在瓶口处封严放在干燥阴凉处。

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当归的副作用

1、日光敏感

当归在特别大剂量服用时,可能增加个体对日光的敏感,引起皮肤发炎和出疹。服用当归的人应减少暴露在阳光下或者使用防晒霜。

2、过敏反应

少数患者在使用当归制剂过程中有出现过体温升高等过敏反应,当归挥发油穴位注射,普片有全身发热、恶寒、头痛、恶心、口干等全身不适,通常不经过处理可自行缓解。

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黄芪当归泡水喝的功效

当归益气固表,利水消肿,当归补血活血,都是有很好的滋补功效的药材,一起泡水的时候加入少量枸杞,会起到明显的补血活血功效,有助于调理气血,预防贫血,治疗血虚,减少气血亏损。


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