清淡又好吃的菜肴做法

　　家常羊肉汤，做法如下：

　　1、羊骨加水葱姜大火炖至汤呈白色；

　　2、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝；

　　3、羊杂切片，葱切斜段，香菜切段；

　　4、起油锅，放入羊肉炒制变色，加入羊杂翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、醋，煮好的羊骨头汤；

　　5、开大火煮开后转小火煮20分钟，捞出浮沫；

　　6、放入葱花，香菜出锅即可。

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