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鸡蛋韭菜怎么炒好吃

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用料:韭菜,鸡蛋,葱姜适量。

步骤:

1、韭菜清洗干净,然后切段,葱切葱段,鸡蛋磕入碗中,打散。

2、锅里倒油,油温烧至7成热,倒入鸡蛋液,小火炒至鸡蛋凝固。

3、将鸡蛋剁碎,盛出。

4、再倒入少许油,加入葱段和姜末炒香,下入韭菜段,快速翻炒。

5、下入鸡蛋煸炒,加入食盐调味出锅即可。


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