炝炒油菜如何做
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1、青油菜400克、干辣椒4个、蒜10克、花椒10粒、食盐1/2茶匙、味精适量。
2、方法：将青油菜淘洗干净，沥干水分。
3、干辣椒切段，蒜去皮切片。
4、锅中油烧热，放入干辣椒、花椒粒和蒜片爆香。
5、倒入青油菜，大火快炒至断生。
6、放入少许食盐、味精炒匀即可。
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